Les Comtoises

AOC Les Côteaux de Vernier

Boutique

"Les Comtoises"

Christine et Daniel Rosafio sont les heureux propriétaires de 3000m2 de vignes situés sur les derniers côteaux de Vernier à Genève.

« Par amour de la terre et par passion du vin, c’est en 2009 que nous avons eu un véritable coup de coeur pour cette maison avec ses vignes. »

Le cépage DIVICO

Notre surface de culture est petite. Le choix d’un seul cépage s’est confirmé sur le DIVICO.

Né de l’union du Gamaret et du Bronner, le nouveau cépage rouge Divico, nommé ainsi en hommage au chef de tribu celte des Helvètes, est le fruit d’une patiente et minutieuse sélection réalisée dès 1996 par l’Agroscope de Changins. Le cépage est commercialisé dès 2013.

Doté d’une résistance naturelle aux maladies de la vigne, il est considéré comme écologique car l’utilisation de produits phyto-sanitaires est quasiment nulle.

Notre histoire

Notre satisfaction est d’obtenir un vin d’exception et pour cela nous privilégions donc la grande qualité avec une petite production.

La Vigne

Les Comtoises c’est une petite surface de 3000 m2 situé sur les côteaux de Vernier. Le cépage, le DIVICO, est d’une grande qualité.

Nouveau cépage

A l’origine, il y avait déjà une plantation de Gamay qui datait des années 1960. La vigne étant très vieille, il a été décidé en 2015 de planter un nouveau cépage.

Dans un premier temps nous avion choisis de produire un assemblage. Puis, après discussions et dégustations auprès d’autres viticulteurs, notre choix s’est imposé pour le DIVICO.

Préparer le terrain

Après l’arrachage de l’ancienne vigne en 2015, une année de repos pour la terre a été nécessaire.

Harmoniser

En 2017, nous avons effectué le travail de reconfiguration de la parcelle afin d’harmoniser le côteau (durée 3 mois) et la réfection d’une partie du mur en bas de la parcelle.